【TRẢI NGHIỆM ĐỘC ĐÁO VỚI MÌ LẠNH ỐNG TRE – 流しそうめん】
Bạn đã từng nghe đến món mì lạnh chảy trong ống tre ở Nhật Bản chưa? Món ăn không chỉ mát lạnh mà còn vô cùng thú vị và mang đậm chất mùa hè xứ Phù Tang! 
Nagashi Somen (流しそうめん) là cách thưởng thức mì lạnh theo phong cách độc đáo: những sợi mì Somen trắng mảnh sẽ được thả trôi trong dòng nước mát lạnh chảy dọc theo ống tre dài. Người ăn đứng hai bên, dùng đũa thật nhanh để “bắt” sợi mì trước khi chúng trôi đi! 
Đặc trưng của Nagashi Somen:Mì được nhúng vào nước mát giữ độ dai, thơm ngon.
Ăn kèm với nước chấm Tsuyu, gừng bào, hành lá và đôi khi có thêm rong biển hoặc củ cải bào.
Cách ăn này thường thấy ở các vùng núi như Kagoshima, Kyoto hay Gifu, đặc biệt vào dịp hè, thường tổ chức ngoài trời trong không khí mát mẻ và vui tươi.
Với người Nhật, Nagashi Somen không chỉ là món ăn mà còn là một trò chơi vui vẻ, gắn kết gia đình và bạn bè trong những ngày hè oi bức.
Dù đơn giản nhưng món ăn này mang đến cảm giác thanh mát, tươi mới và rất “Nhật”, là trải nghiệm mà bạn nhất định nên thử khi đến Nhật Bản vào mùa hè!
Còn bạn, nếu được thử Nagashi Somen, liệu bạn có bắt được sợi mì đầu tiên không? 
